李(lǐ)光耀的(de)爺爺李永(yǒng)泉,曾在私人(rén)酒坊(fāng)打短工。1953年,李永泉進入紹興酒廠從事開耙工(gōng)作並擔任小(xiǎo)組長。61歲退休後繼續服務(wù)酒廠,直(zhí)至(zhì)74歲,正式離開自己(jǐ)幹了(le)57年的黃酒事(shì)業(yè)。父親李國祥,1979年(nián)進廠,沒有借助李(lǐ)永泉的(de)光環(huán),從頭學起。1987年正(zhèng)式成(chéng)為副耙。之(zhī)後,擔任多個黃酒小組的技工(gōng)兼組長至(zhì)2009年退休(xiū)。李光耀,1993年釀酒總公司(sī)機黃車間,學習製曲,1998年(nián)調入生(shēng)物製品擔任班長。現在(zài),他(tā)是生物製品塑料瓶車間的車間主(zhǔ)任(rèn)。“學(xué)習做酒要勤快點,多去車間轉(zhuǎn)轉,多與開耙技工(gōng)溝通,酒藥、麥曲(qǔ)等原輔料的關口一定要把控好(hǎo)。”這是李(lǐ)國祥對新一輩釀酒人最想說的話。

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